Мир кулинарии безграничен! Я хотела бы рассказать о традициях, связанных с едой, праздниками, в нашей семье. Так повелось, что завтраки у нас готовит папа. Он любит сыр и овощи. Особенно вкусно папа готовит по выходным. Чтобы всем членам семьи было приятно, папа творит что-то подобное .

Мама очень любит, когда мы с маленьким братиком помогаем ей на кухне.

Вот я готовлю солянку.

И делаю печенье.

Мой братик тоже очень любит играть на кухне и даже уже помогает размешивать тесто.

В нашей семье есть традиция ужинать в субботу при свечах. Это очень красиво!

Моей маме очень нравится Пасха.

К этому празднику она готовится, что есть сил.

Она готова поделиться рецептом творожной пасхи.

Вам необходимо:

0,5 кг творога

400 мл жирных сливок

300 гр сахара

цедра 1 апельсина

40 гр желатина

160 гр кураги или сухофруктов

160 гр тёртого миндаля

Приготовление:

1. Залить 40 гр желатина одним стаканом холодной воды. Отставить в сторону минут на 10.

2. В это время протереть творог через сито и добавить сахар, перемешать.

3. Поставить желатин на плиту и нагревать, НЕ доводя до кипения. Постоянно помешивать до полного растворения.

4. Мелко порезать сухофрукты, за это время у Вас остынет желатин.

5. Взбить сливки, добавыв немного сахара.

6. Добавить к творогу с сахаром сухофрукты, цедру апельсина и орехи, перемешать.

Затем взбитые сливки, снова перемешать, и в конце желатин комнатной температуры.

Всё перемешать и быстро разложить в формы!

Если сделаете всё правильно, ни единой капельки не выльется и пасха не будет влажной!

Семья Ганиных желает Вам

приятного аппетита!